Koukoumi Mykonos Hotel oferece experiência holística e vegana

Situado na ilha de Mykonos, as práticas éticas e sustentáveis ​​do hotel boutique Koukoumi estão evidenciadas por toda parte, desde o menu do restaurante aos tratamentos de spa, que foram inspirados nas antigas Olimpíadas, onde era proibido o consumo de carne. 

O hotel holístico e vegano propõe uma estadia totalmente sem crueldade animal, incluindo até mesmo amenities e roupas de cama.

A chef Aggeliki Charami, responsável pelo menu do hotel criou uma rica variedade de lanches, entradas, pratos principais e sobremesas à base de plantas, sem açúcar e com processamento mínimo ou zero, desmistificando aquela velha história de que ‘veganos só comem alface’! 

No menu, é possível provar delicias como gaspacho defumado, ravióli, tigelas de melão, hambúrgueres sem carne, manteiga de amendoim e doces, estas são apenas algumas das opções saudáveis ​​e criativas.

O restaurante também oferece menus flexíveis para hóspedes com necessidades dietéticas específicas, bem como programas de desintoxicação.

Há algum tempo atrás, um hotel boutique totalmente vegano na Grécia seria algo impensável, mas hoje em dia, se tornou algo relevante, por se basear na tendência plant-based, que se espalha pela indústria global de turismo e hospitalidade. 

De acordo com a empresa de dados e análises GlobalData, passeios, excursões e aplicativos de viagens digitais com opções ou declarados veganos se tornarão cada vez mais importantes para atender viajantes pós-pandemia e/ou suas preferências focadas em saúde.

Além disso, a pesquisa da GlobalData que foi realizada no final de 2020 e entrevistou 5.700 pessoas em todo o mundo, também revelou que 76% dos entrevistados disseram que muitas de suas compras ao longo do ano passado foram influenciadas pelo quão ético, ambientalmente correto ou socialmente responsável é um produto ou serviço.