Gastronomia

Conheça o melhor bar do mundo


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Aberto em 1915, em Greenwich Village, antigamente denominado como South Village, um bairro conhecido por seus imigrantes italianos, o Caffe Dante, criado por uma família, costumava reunir em suas mesas, atores, escritores e músicos famosos, também era reconhecido como o local em que os pequenos prazeres da vida aconteciam, seja uma xícara de café, um sorriso ou um abraço amigável, sendo ideal para relaxar. 

Os imigrantes italianos também costumavam frequentar o Caffe Dante para conversar sobre a vida e política, por conta disso, o local ficou conhecido como um pedaço da Itália em Nova York. Alguns dos nomes que já passaram pelas mesas e bancos do Dante, ao longo de seus anos de existência, são: Al Pacino, Alec Baldwin, Whoopi Goldberg, Jerry Seinfeld, Anais Nin, Ernest Hemingway, Robert Maplethorpe, Patti Smith e Bob Dylan. 

No ano de 2015, a família responsável pela criação do Dante, decidiu se separar do Caffe e confiar o futuro do espaço à novos proprietários junto de um diretor criativo, e se tem algo que continua intacto na cultura do Dante é a integridade histórica e o senso de comunidade que junto a uma seleção criteriosa da cozinha italiana moderna e coquetéis premiados mundialmente, renderam ao local o título de melhor bar do mundo, eleito na premiação de 2019 da World’s 50 Best Bars, que aconteceu em Londres.

O novo Dante é considerado como uma carta de amor ao original e continua com o foco em criar momentos especiais à todos os convidados que passam pela porta do local. A  questão histórica, a hospitalidade e o senso de comunidade criado ao longo de seus 104 anos, reforçam a vida covivida. Os ganhadores do prêmio consideram que todos que já passaram pelo Dante, sejam funcionários, amigos que sempre estiveram presentes ou clientes, são uma família e que as experiências que a comunidade proporciona, os inspiram a continuar crescendo e se tornarem melhores a cada dia!