Sussex Restaurant: O restaurante farm-to-fork em Londres

Desejando uma refeição fresca e diretamente do campo? O Sussex promete sanar a vontade dos moradores e visitantes de Londres!

Situado no extremo norte da Frith Street, o Sussex é o quinto restaurante londrino farm-to-fork dos Gladwin Brothers, que leva o nome de seu condado natal e da localização da fazenda da família, onde são cultivados grande parte dos produtos utilizados nos empreendimentos do grupo.

Cada um dos seus restaurantes é uma celebração do campo inglês, defendendo os produtos britânicos colhidos na hora perfeita. 

Na decoração, fotos dos irmãos brincando em tratores elevam a narrativa de suas raízes do campo, enquanto na cozinha e no bar, são expostas esculturas rústicas e objetos familiares.

O menu foi idealizado com cuidado e entre canapés, éclairs, costeletas de porco assada com alho e diversos outros acompanhamentos, o destaque fica para o visual detalhado de cada prato!

Vale citar que o cardápio é sazonal e muda de acordo com o que foi produzido na fazenda, por isso, cada visita proporciona uma experiência diferente. 

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