Singapore Airlines revela parceria com chefs para idealizar refeições a bordo

A Singapore Airlines firmou uma parceria com Monica Galetti, chef renomada e apresentadora dos programas Masterchef e Amazing Hotels, para oferecer um menu sofisticado a bordo. 

Os novos cardápios serão servidos nas classes premium da companhia, com opções diferenciadas para os passageiros de suítes, primeira classe e classe executiva. 

A colaboração introduz uma seleção exclusiva de pratos sazonais, proporcionando uma experiência culinária de alto nível.

Os menus elaborados por Monica Galetti apresentam uma fusão de sabores inspirada em suas raízes no Pacífico Sul e sua formação na culinária francesa clássica. A chef buscou utilizar ingredientes frescos e de origem local, criando um cardápio que destaca pratos como: salada de lagosta, caviar e cordeiro confit. 

Um dos destaques é a sobremesa “Hokey Pokey”, uma criação nostálgica baseada em chocolate e favo de mel, que reflete sua infância na Nova Zelândia.

A chef expressou grande entusiasmo por essa colaboração, afirmando que levar refeições de alta gastronomia aos clientes da Singapore Airlines, a 35.000 pés de altura, é um marco em sua carreira. 

A aérea também aproveitou a iniciativa para reforçar seu compromisso com a excelência em refeições a bordo, não apenas com o menu de Monica Galetti, mas também através de seu Painel Culinário Internacional, que conta com cinco chefs de renome mundial, incluindo dois estrelados pelo Michelin.