Refeições saudáveis para escritórios em máquinas automáticas de venda

Uma startup de tecnologia de alimentos de Delhi, a Daalchini, se especializou em fornecer refeições caseiras para escritórios corporativos. Atualmente possui 70 quiosques em toda a região e serve 3.000 refeições por dia.

Ela atende a mais de 40 empresas, com o lema: “Comida indiana caseira acessível a qualquer hora, em qualquer lugar”. A comida pode ser encomendada através do aplicativo Daalchini ou diretamente nas máquinas de venda em um dos quiosques – que possuem um micro-ondas para reaquecer a comida.

A comida é feita diariamente por pessoas no conforto de suas casas. Isso permite que alimentos frescos sejam entregues ao quiosque todos os dias, com um menu que muda diariamente.

Como a maior parte das pessoas passam muito tempo fora de casa, a comida caseira está se tornando um luxo escasso. Alimentos industrializados são mais caros e ainda podem prejudicar a saúde dos consumidores.

A Daalchini constrói uma comunidade que beneficia tanto os trabalhadores fora de suas casas, quanto as pessoas que preparam a comida, permitindo que ganhem dinheiro no conforto de sua casa.

Embora a padronização da higiene alimentar possa apresentar dificuldades para a Daalchini, inovações como esta permitem mais acesso aos alimentos saudáveis e caseiros em locais onde a comida industrializada é a grande vilã da saúde.