Antes de escolher o prato, sinta o cheiro

 

A relação com a comida envolve muito mais que o paladar, alcança todos os sentidos. Quem nunca comeu algo só porque era bonito? Ou então por ter um cheirinho de infância?

E se em um cardápio, além da foto, tivesse também  o aroma do prato? Saiba que isto já é possível! Quem está trabalhando desta forma é o chef espanhol Andoni Aduriz, do estrelado Mugaritz, através de uma parceria com a empresa japonesa Scentee.

Com o uso de um aplicativo e um emissor de cheiros (um pequeno gadget que pode ser colocado em smartphones), o cliente poderá selecionar o prato do menu, ver uma foto e também sentir o aroma – a experiência começa antes mesmo de tocar os garfos e facas!

Os “perfumes” são desenvolvidos previamente pela empresa e não é possível captar um cheiro e enviar para alguém (ainda não!). Porém, é sim possível usar o aroma de morango, café ou lavanda como despertador.

Veja mais no site da Scentee.