Restaurantes financiados através do Kickstarter

Desde seu lançamento, o Kickstarter foi o canal para financiar mais de 500 estabelecimentos gastronômicos nos Estados Unidos. Ou seja, várias pessoas colaboraram para possibilitar a abertura de um restaurante ou food trucks.

Isto nos mostra o poder dos consumidores, que agora definem a oferta de suas cidades. Segundo o CEO da plataforma, grande parte dos projetos financiados têm algo em comum: conceitos que valorizam o local e o orgânico. Ou então aqueles que trazem algum tipo de comida que ainda não existe na cidade.

Devido à representatividade, o site está trabalhando para destacar esta categoria de projetos, que no início nem tinha sido imaginada pelo fundador. Como parte deste trabalho, o site lançou um mapa do país (abaixo) que mostra com pins onde estão os empreendimentos que “deram certo” graças ao crowdfunding.

Por enquanto não encontramos nada parecido no Brasil, mas deve ser apenas uma questão de tempo. Vamos aguardar 😉