Gastronomia

A horta na cidade: Hortelões Urbanos


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O preço do tomate foi destaque neste ano, o que agitou iniciativas de “agricultura urbana“, em que hortas são cultivadas em topos de prédios,  jardins de casas e etc. Com esta ideia surgiram os “Hortelões Urbanos”, um coletivo em que os voluntários plantam hortas pela cidade. A diferença está no fato de que não são para consumo individual, mas comunitárias, localizadas em praças e canteiros da cidade de São Paulo.

Através de um grupo na internet vários interessados trocavam informações e dicas sobre o plantio, até que surgiu a vontade de fazer algo offline e divulgar esta ideia para mais gente. As hortas são criadas pelos voluntários do grupo, com auxílio de agrônomos e apoio do poder público e depois quem cuida da manutenção é a comunidade do entorno. A primeira horta foi montada na Vila Madalena e outras foram surgindo por toda a cidade de São Paulo, como na Praça do Ciclista – em plena Paulista!

Saudável, fresco e colaborativo! Fique de olho nesta tendência.

Visite a página do grupo aqui.

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Créditos da imagem: Sementeira.