Imperfect: redefinindo a beleza de frutas e vegetais

Padrões estéticos atormentam a vida de todos…inclusive de frutas e vegetais. A cada ano, mais de 2,5 bilhões de quilos de produtos vão parar no lixo simplesmente porque estão fora de padrão, ou melhor, não são tão bonitos ou perfeitos. O que se ganha com tamanho desperdício e discriminação? Mais desperdício de água, maior poluição no meio ambiente e, com certeza, preços maiores nas prateleiras.

Repensando tais padrões e práticas, a startup chamada de Imperfect entra em Julho no mercado. Vai trabalhar com agricultores locais na Califórnia para que cultivem, embalem e distribuam os produtos “imperfeitos” antes que sejam jogados fora. Depois, os produtos de aparência engraçada serão entregues aos consumidores a preços promocionais – cerca de 30% a 50% mais baratos que no supermercado.

O que se ganha com a inserção destes produtos no mercado? Mais economia para os compradores, receita extra para os agricultores e redução de gás metano liberado pelos produtos em decomposição na natureza.

Um viva para a imperfeição!!! 🙂