Gastronomia

QR codes informam a origem da comida


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O restaurante Harney Sushi, em San Diego, entrega na mesa do cliente o pedido acompanhado de um QR code comestível. Ao escanear o código, o cliente tem acesso a informações do prato e à origem dos ingredientes.

O chef garante que esta transparência é o que mantém a clientela fiel ao restaurante, visto que o peixe é sempre fresco! Por quê esconder?

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Imagens: Harney Sushi