Sabia que existe uma cidade ‘desperdício zero’? E adivinha onde é… Japão, claro!

A cidade de Tokushima, no sudeste do Japão, distribui aos moradores uma cartilha com informações sobre um sistema de descarte e separação adequada de resíduos, divididos em 34 categorias, desde separação de latas, papéis e garrafas, até componentes tóxicos, como baterias e eletrônicos antigos. Há até uma política para quem deseja ter um cachorro, com obrigações de registrar e vaciná-los regularmente, caso contrário, são recolhidos para um abrigo.

 

O interessante, na verdade, é que foi inaugurado recentemente uma cervejaria/restaurante que segue à risca as políticas de desperdício zero: a RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store. E eles ainda foram além, aplicando diversos métodos sustentáveis na construção, acabamento natural de suco de caqui (oi?) e madeira reciclada de um moinho para decoração. Na fanpage deles há posts sobre os produtos (lógico), eventos na cidade e região e, as postagens iniciais contam porque eles escolheram morar em Tokushima e abraçar a política do desperdício zero, além de explicarem também como esse ‘estilo de vida’ influencia nos negócios.