O restaurante holandês sem cozinha

Sem cozinha, mas servindo comida caseira! Como assim?

Essa foi a proposta do IJburg Serveert, um restaurante pop up que celebrou a cultura do distrito e o compartilhamento das habilidades culinárias da população local.

O restaurante à beira mar no distrito de IJburg, em Amsterdam, operou durante um final de semana no início do mês, servindo refeições compostas por três pratos (mesmo não tendo cozinha!).

Os cozinheiros locais, que possuem como passatempo a arte de cozinhar, foram recrutados para preparar seus melhores pratos em suas casas. Em seguida, a comida foi recolhida e entregue aos clientes por ciclistas, do serviço de entrega Tring Tring.

Uma ótima ideia para aproveitar o que de melhor há na comunidade local, hein? 😉