Gastronomia

Conheça o Club Soda Mindful Drinking Festival


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A maioria de nós pode dizer que certamente não exercitamos a atenção plena quando se trata de beber. Apreciar o sabor, a mistura de ingredientes e até a sua apresentação.

E para variar, os drinks não precisam ter álcool. Há uma explosão do número de bebidas sem álcool, de bom gosto e bem elaboradas por aí. Novas cervejas sem álcool, vinhos e cidras estão chegando aos bares das principais capitais do mundo, alternativas saudáveis ​​como o kombuchá e infusões de ervas estão se tornando populares.

Para celebrar esta era de novos sabores – e saudáveis! – o Mindful Drinking Festival é um evento para experimentar receitas diferentes, degustar dos seus drinks favoritos, além de aproveitar as palestras e demonstrações dos drinks sem álcool, ou quase. Algumas receitas podem conter até 0,5% de bebidas alcoólicas em mais de 20 barracas com bebidas inovadoras.

Também tem foodtrucks com comidinhas e bandas ao vivo com músicos locais e alguns DJs convidados. A entrada é livre, mas alguns workshops ou reuniões exclusivas de degustação podem ser pagos a parte.

O festival acontece nos próximos dias 12 e 13 de janeiro, no Old Truman Brewery, o revolucionário bairro de East London. Ele abriga uma colmeia de empresas criativas, além de lojas, galerias, mercados, bares e restaurantes exclusivamente independentes. Por mais de vinte anos, a Old Truman Brewerytem regenerado seus dez acres de prédios vazios e abandonados em espaços espetaculares de escritório, comércio, lazer e eventos. A sofisticada mistura de negócios e lazer criou um ambiente único em Londres, tornando o local um destino por si só.

O evento é organizado pelo Club Soda, um movimento que quer criar um mundo onde ninguém tenha que se sentir deslocado se não estiver bebendo álcool. Eles também auxiliam aqueles que querem diminuir, parar um pouco ou parar definitivamente de beber. Saiba mais sobre o Club Soda.