Como medir sua sustentabilidade

A Universidade de Cornell, através de seu Centro de Pesquisa em Hospitalidade, desenvolveu uma ferramenta capaz de medir e comparar gastos de energia, água e pegadas de carbono, o Hotel Sustainability Tool 2015. Howard Chong e Eric Ricaurte desenvolveram um benchmark com 4725 hotéis de 11 redes hoteleiras internacionais: Hilton Worldwide, Hongkong and Shanghai Hotels, Host Hotels & Resorts, Hyatt Hotels Corporation, IHG, Mandarin Oriental, Marriott International, Park Hotel Group, PGA Golf Resort, Saunders Hotel Group, and Wyndham Worldwide.

Os dados são de hotéis full-service: “enquanto os hotéis conseguem comparar seu consumo de água, energia e carbono em uma mesma região geográfica, nós acreditamos que a indústria hoteleira pode fazer um bom uso dessas informações para avaliar o progresso da performance sustentável ao longo dos anos”, disse Ricaurte.

A

ferramenta é uma planilha de Excel que disponibiliza as informações em doze tabelas. Para ver os benchkmarks de uma região geográfica específica, basta selecionar a localização apropriada na lista disponível e o segmento em outra opção. As informações são de 2013, mas os pesquisadores querem atualizá-la em breve. Os interessados em participar e fornecer informações podem entrar em contato com Eric Ricaurte no e-mail eer3@cornell.edu.

Detalhe: a ferramenta é de graça e você pode acessá-la aqui! 😉