Gastronomia
Comer menos e fazer o bem
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Alguns restaurantes capricham na porção a fim de que o cliente sinta de maneira positiva o custo X benefício. Porém, muitas vezes, parte da comida acaba ficando no prato e consequentemente no lixo. O Düsseldorfer Tafel, um banco de alimentos alemão, elaborou uma ação junto aos estabelecimentos da cidade para permitir que esta “fartura” tivesse um outro destino.
Os restaurantes parceiros adicionaram em seus cardápios adesivos indicadores de pratos fartos. Desta forma, o cliente pode escolher se quer pedir uma porção reduzida, mas ainda assim pagar o mesmo preço. Este valor que “sobra” é doado para o Düsseldorfer, que irá utilizar o dinheiro em suas ações de combate à fome.
A opção de fazer o bem é do cliente! Que tal?